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健康驿站:你会用“去吃麦当劳”奖励孩子吗?/有些伤口不宜使用创可贴/怎样蒸鸡蛋羹最好吃/风寒感冒与风热感冒的区别/宝宝退热药,交替使用效果好



<日期>2015-3

 

你会用“去吃麦当劳”奖励孩子吗?

●小虎

麦当劳、肯德基等洋快餐店是中国孩子喜欢去的地方,很多父母也以“去吃麦当劳、肯德基”鼓励孩子好好学习。那么,这些洋快餐店为何如此吸引孩子们呢?

美味的食物:无论是麦当劳还是肯德基,烹饪方式都以烘烤、煎炸为主,这些高能量高脂肪的食品让孩子倍感欢喜。但是炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅等,都经过长时间的高温油炸,油脂在长时间的高温下会产生致癌物苯并芘,这是一种常见的高活性间接致癌物,对健康不利。再有,麦当劳、肯德基等西式快餐,荤素搭配不合理,蔬菜过少,但是这样恰恰迎合了一些不爱吃蔬菜的孩子的心理。

好玩的诱惑:对孩子来说,麦当劳、肯德基里除了有好吃的,还有好玩的。商家抓住孩子的好玩心理,经常推出一些套餐,套餐中会有一系列玩具中的某一个玩具,以此诱惑孩子经常来,以便收集一整套玩具。

很多家长看到孩子喜欢去吃麦当劳,就想利用孩子的喜好鼓励其好好学习,却不知美味的背后会给孩子的健康带来不利的影响。

在往年的3·15晚会上,央视对多种行业不为人知的内幕进行了曝光,其中麦当劳榜上有名,当中提到麦当劳出售过期食品和卫生不达标。俗话说:“民以食为天,食以安为先。”给孩子选择安全卫生的食物是最重要的。所以,请妈妈们记住营养专家的一句话:“最安全、最健康的食物来自自家的厨房。”

 

有些伤口不宜使用创可贴

●何来

1.小而深的伤口不能贴:由于创可贴的吸水性和透气性都比较差,不利于伤口内的分泌物和脓液的排出,容易使细菌生长繁殖,引发或加重感染,尤其是比较容易感染破伤风杆菌等厌氧菌。

2.动物咬的伤口不能贴:对于狗咬伤、猫抓伤、蛇咬伤、毒虫蜇伤或咬伤等动物造成的伤口,切忌使用创可贴,以免毒汁和病菌在伤口内蓄积或扩散。被咬后,应在第一时间,用清水、冷茶水、矿泉水、生理盐水、2%的肥皂水等,反复冲洗伤口15分钟以上。

3.各种皮肤疖肿不能贴:因为创可贴的吸水性及透气性都很差,不利于脓液的吸收和引流,反而有利于细菌的生长繁殖。

4.污染较重的伤口不能贴:有些伤口污染较重,甚至已经发生感染,或烧伤、烫伤的创面以及创面较大的皮肤擦伤,都不能使用创可贴来覆盖创面,否则将会引发或加重感染。

5.表皮轻微擦伤不需贴:一般来说,如果仅仅是轻微的表皮擦伤,大可不必使用创可贴,只要用碘酒或酒精涂一下,就能预防感染。

 

怎样蒸鸡蛋羹最好吃

●笑笑

鸡蛋羹味道鲜美,老少皆宜。但是很多妈妈苦恼自己在家蒸的鸡蛋羹没有饭店里做出来的那样平滑、细嫩。下面,我告诉您蒸鸡蛋羹时需要注意的几个细节,保证让您在家也能做出饭店里才有的鸡蛋羹。

打蛋液时,动作要轻要慢。将鸡蛋磕到碗里,用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅,蛋液会产生大量起泡,这样蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。

蒸鸡蛋羹,用水很关键。打蛋液时,要一边搅拌一边缓缓加入温开水。注意不要用凉水,因为用凉水蒸出的蛋羹比较硬;也不要用开水,用开水会将蛋液烫熟,甚至出现蛋花。加水量也要注意,蛋和水的比例一般在1213为宜。

等蒸锅里的水开后再放蒸碗,不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹最好用中火或文火,一般开锅后蒸8分钟为宜。

蒸蛋羹时,给碗加个盖,能使蛋液自上而下受热均匀。这样,可以避免出现表面已呈蜂窝状,而底层还没有熟的情况发生。

酱油、盐、葱花等调料应在蛋羹蒸熟后再放。若在蒸制前加入调料,容易使蛋白质变性,蒸出的蛋羹不够鲜嫩。

想要鸡蛋羹更有营养,打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择,如炒好的肉末、海米、青菜末、香菇末等。

最后,还要提醒妈妈们:吃鸡蛋羹最好搭配淀粉类食物,这样更利于蛋白质的吸收。

 

风寒感冒与风热感冒的区别

●芬儿

感冒是四季常见的外感病,尤以冬春两季多见。许多家庭都备有治疗感冒的中成药,有的人患感冒后吃了不少药,但病症并没减轻,关键在于没有辨证用药。中医认为,感冒一般可分为风寒感冒与风热感冒两大类,这两种感冒病因、病机、症状、治疗原则及用药差别很大。那么,风寒感冒与风热感冒有何区别?我们来了解一下相关知识。

风寒感冒:多发生在寒冷季节,比如冬季、深秋和初春,是感受寒邪引起的疾病。

症状表现:发热轻、恶寒重、无汗、头痛身痛、鼻流清涕、咳嗽、咽部不红肿、舌淡红、脉浮紧。

治疗方法:采用辛温解表,常用的中成药有小儿至宝丸等。

风热感冒:多发生于气候温暖季节,如春季、初夏和初秋等,是感受风热邪气引起的疾病。

症状表现:发热重、恶寒轻、有汗或少汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、舌红、脉数(即脉搏跳动较快)。

治疗方法:采用辛凉解表,常用的中成药有小儿热速清口服液、小儿豉翘清热颗粒、小儿感冒颗粒(口服液)等。

风寒感冒和风热感冒最大的区别在于:

1. 风寒感冒患者怕冷、浑身酸痛的症状更明显。

2. 风热感冒患者咳的是黄痰或是黏稠的痰,而风寒感冒患者多咳稀白的痰。

3. 风寒感冒患者流的鼻涕是清鼻涕,而风热感冒患者流的则是比较稠的浓鼻涕。

4. 对镜子看舌苔,风寒感冒患者是白苔,而风热感冒患者则是黄苔。

以上是判断风寒感冒和风热感冒的依据。治疗感冒时,先分清是哪种感冒,这样治疗效果才更好。

 

宝宝退热药,交替使用效果好

●阿雯

宝宝发烧,有些父母因为担心药物有副作用而不给宝宝服药,有些父母则未能掌握如何用药才能达到最佳效果。这里,我们就为父母们答疑解惑。

问题一:宝宝发热不用药,行吗?

我曾接诊了一个小朋友,体温39℃,家长既没给孩子用退热贴,也没让孩子服用退热药。询问原因,是家长担心退热贴和退热药有副作用,所以没敢给孩子用。家长的担心可以理解,但是用退热贴、洗热水澡、多饮水等都属于物理降温法,不会给孩子带来任何副作用;而如果孩子高热即体温超过了38.5℃,物理降温法就不管用了,这时需要给孩子服用退热药,以免引起高热惊厥,造成更加严重的后果。

至于退热药有无副作用,其实任何药物或多或少都会有副作用。当父母发现孩子体温超过38.5℃,可以给孩子服用安全的退热药物——对乙酰氨基酚或布洛芬。这两种药物成分相对来说很安全,所以才作为非处方药物(OTC)推荐。家长不要因担心药物的小小副作用而弃之不用,一旦导致孩子因高热出现惊厥,就得不偿失了。

问题二:给宝宝服用退热药,如何降低药物的副作用?

如果孩子体温超过38.5℃,就应该给孩子服用退热药。建议“对乙酰氨基酚”和“布洛芬”交替服用,这次服用了“对乙酰氨基酚”,下次就服用“布洛芬”。一般来说,“对乙酰氨基酚”的降温效果能维持3~4小时,而“布洛芬”的降温效果能维持6~8小时。如果服用一种退热药效果不明显,可使用另一种退热药。

为什么孩子发热建议两种退热药交替使用呢?因为这两种退热药的成分不同,都有退热作用,而且交替使用在保持退热效果的同时,又可减少每种药物剂量。每种药物剂量相对减少,自然会降低因使用药物可能带来的副作用。

问题三:退热药,怎么用效果好?

1.最好同时选择两种不同成分的药物。

2.给孩子退热时,最好两种药物交替使用。这样可以减少每种药物24小时内使用的次数,还能减少药物的副作用。这两种药物成分不同,对婴幼儿的副作用也不同。

3.原则上,使用对乙酰氨基酚后4小时,可选择布洛芬;使用布洛芬6小时后,可选择对乙酰氨基酚。如果退热效果不理想,前期使用药物剂量不足的可以将剂量补足,也可以选择另外一种退热药物。如果孩子出现高热惊厥,两种药物可以同时选用,而且每种药物剂量依然照旧。

4.服用一种药物如果出现呕吐,应该选择另外一种药物。

5.如果孩子不能忍受口服药物,可选择直肠内使用的栓剂。

6.即使药物选择正确,剂量也适当,但要达到理想效果,还要让孩子多喝水,摄入足够的液体,这样才能保证机体通过散热达到退热的效果。

7.退热药只是针对退热有效,而引起发热的原因有很多,要咨询医生,对因治疗。

【编辑:杨子】 

 

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